Reggeli kenyér

Itthon volt az egész család (plusz így első körben csak úgy csipegetni is öröm volt még), így a túrós kenyér gyorsan elfogyott.
Még mindig maradtunk a Dr. Oetker könyvnél. A második darab egy klasszikusabb kenyér lett "Reggeli kenyér" fantázianéven.
500 g búzaliszt (első körben sima BL-55)
100 g puha vaj
250 ml tej + 20 ml víz
1 csomag szárított élesztő
2 teáskanál cukor
1 teáskanál só

Anyagköltség: 310 Ft
Forrás: Dr. Oetker könyv

Az eredmény egy kalácsos tésztájú enyhén sótlan, de nagyon jó 80 dekás kenyér lett.

Elég laktató ez is.


Változtatások legközelebb:
- 2 tk só
- kevesebb vaj, és pótlásul több folyadék
- meg lehet próbálni BL-80-as lisztet, vagy rétes lisztes elkeverést
- egy késhegynyi aszkorbinsav (megrendelve a gyógyszertári beszállítónktól)